【レシピ動画】ワンボウルで作れるから安心！ほわほわの本格モワルー・ショコラ。
こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして 本格モワルー・ショコラ を作ってみませんか？
ワンボウルで作れるから安心。
ほわほわの本格モワルー・ショコラ。 Make with one bowl.Mild mellow chocolat.
【材料】
チョコレート 80g
バター 60g
［A］
キビ砂糖 55g
卵（ときほぐす） 2個
塩 少々
小麦粉 小さじ1
バター（型用） 少々
ブランデー（もしくはバニラエッセンス） 少々
［盛り付け］
生クリーム 少々
ミント 少々
★型はプリン型（7cm）4～5個分 もしくはデミタスcup
《下準備》オーブンは200℃に予熱。型にバターをぬっておく。
１、耐熱容器（ボウル）にチョコレートとバターを入れて湯煎する。
２、１を湯煎からはずし、［A］を加えて泡だて器で混ぜる。ブランデーで風味を付ける。
３、型に２を流し入れる。200℃のオーブンで20分ほど焼く。
４、粗熱がとれたら取り出す。器に飾る際、生クリームやミントを添えるとよい。
もうすぐ2月。バレンタインデーの季節ですね。 （It is the season of Valentine's Day.）
手作りでスイーツ作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。 「普段、あまり料理をしない」「作ってみたいけど難しそう」 そんな方でもご心配なく。気持ちを込めてプレゼントすれば、きっと喜んでいただけるはず。 今回ご紹介するのは『モワルー・ショコラ』。
ワンボウルがあれば作れるので、初心者の方でも作りやすいスイーツです。
「モワルー（moelleux）」とはフランス語で、「まろやかな」「やわらかな」という意味なんだとか。 口当たりがよく、ほわほわのやわらかい食感が特徴です。 手順通りに丁寧に作れば、ご家庭での自家製とは思えないほどの完成度に。 濃厚でしっとりとした仕上がりを目指してみてくださいね。 失敗しないコツは、あらかじめて全部の材料を計っておくことです。 お砂糖はキビ砂糖を。白砂糖でも代用できますが、白砂糖と比べるとコクがより一層出ます。
材料を順番に混ぜていくだけなので、料理が苦手な方でも上手にできるはず。 あたたかいコーヒーとも相性抜群だからティータイムにもピッタリです。
以上、レシピ制作専門スタジオでした。
●レシピ制作専門スタジオ●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影（料理撮影）、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。
【Facebookページ】 https://www.facebook.com/recipeseisaku/（@recipeseisaku）
【レシピ制作専門スタジオ】 http://photobusuki.wixsite.com/recipe
