【レシピ動画】暑い夏こそ食べたいカレー特集。
こんにちは。
レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
夏といえば、日差しの暑さやエアコンなどの冷え性で、夏バテになりがちです。 ぐったりした体には栄養たっぷりのカレーがおススメです。 カレーに含まれるスパイスには、健胃作用や食欲増進等の効果があり、消化促進の効能があるため、夏バテ防止にもよいと言われています。 今回はカレーに関するレシピ動画をご紹介したいと思います。 まずは三田産のポークを使った野菜たっぷりのカレーです。 三田ポーク&牛のミンチカツ 野菜ソースカレー Sanda pork & cow minced cutlet Vegetable source curry
こちらの動画は２つに分かれています。 【ミンチカツの材料】 三田ポーク挽肉 100g 三田牛挽肉 100g 椎茸（みじん切り） 小3個 パン粉 1/2カップ 卵 1個 豆乳 大さじ1 にんにく（すりおろし） 1かけ ナツメグ 小さじ1/3 塩 小さじ1/4 〔A〕 じゃがいも（茹でてマッシュしたもの） 150g 〔衣〕 小麦粉→卵（溶き卵）→パン粉 各適量 《ミンチカツの作り方》 １、〔A〕以外の材料をボウルで混ぜ、手のひらで握りつぶすようにこねる。 ２、粘りが出てきたら〔A〕を加えて、さらにこねていく。たねを四等分にしてミンチカツ状にする。 ３、〔衣〕をつけ、あらかじめ170℃に予熱しておいた油でこんがりと揚げたら完成。
【カレーの材料】 三田産椎茸（みじん切り） 1パック 三田産玉ねぎ（薄切り） 2個 〔A〕 油 30㏄ 三田産にんにく（みじん切り） 1かけ 三田産生姜（みじん切り） 1かけ 〔B〕 カレーパウダー 50㏄弱 小麦粉 30㏄ 〔C〕 ホールトマト 1/2缶 ブイヨン（ビーフ） 400㏄ 〔D〕 林檎（すりおろし） 1/2個 三田産にんじん（すりおろし） 小1本 〔調味料〕 ウスターソース 大さじ2/3～ トマトケチャップ 大さじ2/3～ 塩 大さじ1.5 福神漬け（漬け汁） 適量 粗びき胡椒 適量 〔付け合わせ〕 福神漬け 1パック 三田産パクチー 適量 《カレーの作り方》 １、フライパンに〔A〕を入れ、弱～中火にかける。香りが出てきたら玉ねぎを加えて、あめ色になるまで炒める。そしてみじん切りの椎茸も加えてさっと炒める。 ２、１に〔B〕を加えてなじませる。 ３、２に〔C〕を加え沸騰したら弱火で20～30分煮る。 ４、３に〔調味料〕を加え、〔D〕も加える。再び10～15分煮て味をととのえる。味をみて足りなければ塩で調味する。 ５、器にご飯を盛り、ミンチカツをのせ、カレーをかけたら完成。お好みでパクチーや福神漬けを添える。 続いてカレーを使った鶏手羽のレシピです。 鶏手羽スペアリブのハニーカレー焼き～オーブントースターを使って～ Chicken Wings Sparerib Honey Curry Using an oven toaster
【材料】 手羽先 8本 [A] 醤油 50cc はちみつ 大さじ2 カレー粉 小さじ1～2 ブラックペッパー 少々 ガーリックパウダー 少々 レモン汁 少々 [作り方] 1、手羽先を関節の部分で切り落とし、手羽中を二等分に切ってスペアリブにする。 2、[A]を大きめのボウルに全て入れ、よく混ぜる。 3、スペアリブをいれ、一時間以上漬け込む。 4、天板にスペアリブを川皮目を下にして並べる。 5、オーブントースターで10分程度焼き、一度とりだして、上下を返しさらに10分焼けば完成。 続いてカレー蕎麦のレシピです。 和牛使用！ニッポンのカレー蕎麦 Nippon's curry soba
【材料】 牛肉（バラ） 150g 玉ねぎ（薄切り） 小1個分 青ネギ（ななめ切り） 3～4本 蕎麦（茹でたもの） 2人前 ［A］ だし汁 800cc 和三盆 小さじ1.5 味醂 大さじ1 薄口醤油 大さじ2.5 ［B］ 薄口醤油 大さじ1 和三盆 大さじ1.5 カレーパウダー 大さじ4/5～大さじ1 水溶き片栗粉 適量 ウスターソース 適量 １、［A］を火にかけ、沸騰したら火をとめる。 ２、１のかけつゆを1cup程度フライパンに入れ、［B］を加えて沸騰させる。 ３、２に牛肉をほぐし入れ、肉の色がピンクになる手前で火をとめる。 ４、蕎麦は湯通ししておき、器に入れる。 ５、１を火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加えて煮る。アクをとること。 ６、５のかけつゆでカレー粉をとく。 ７、５に６を流し入れ、沸騰したら火をとめ、水溶き片栗粉でとろみをつける。青ネギを加え、蕎麦にかける。 牛肉をのせたら完成。ウスターソースをまわしかけるとよい。
もし当スタジオのコンテンツ制作やサービスにご興味をお持ちいただけましたら、下記のサービスを参考にしていただければと思います。
------------------------------------------------------------------------------
◆ウェブ開設サービス
内容ヒアリングの上、Wix、Ameba Owndにてウェブページを開設します。その場合、初期費用（初回のみにかかる費用）をいただいています。写真などの素材はご用意いただくか、フリー素材でお任せによる制作も可能です。
予算：69,800円～（税別）※依頼内容、ページ数にもよります。
◆お任せWeb業務代行サービス
すべてお任せしたい場合におすすめです。御社のWeb担当として、画像・文章の作成、ホームページ更新、SNSへの投稿を行います。
予算：200,000円〜（税別）／月※代行内容により条件が変わります。
◆レシピ記事コンテンツサービス
レシピ開発、調理、料理写真撮影、記事執筆の上、コンテンツを納品するサービスです。予算：20,000～30,000円～（税別）/材料費別途 ※記事内容、文字数により条件が異なります。
------------------------------------------------------------------------------
◆タイアップサービス
代理店経由ではなく、スタジオと直接やり取りができるので、プロモーション費用のコストパフォーマンス向上につなげることも実現できます。 【主なタイアップ実績】 大手家電メーカー様、有名ビールメーカー様、有名コーヒーメーカー様、有名牛乳メーカー様、有名スパイスメーカー様、有名ケチャップメーカー様、有名海苔メーカー様、有名パスタメーカー様、有名調味料メーカー様、有名ごま油メーカー様、その他多数 【タイアップ企画の流れ】 タイアップしたい新商品やおススメ商品を選定▼ タイアップ内容決定後、商品を事務局までご送付▼ ご予算に合わせてオリジナルレシピを考案 商品を活用した料理写真を撮影 Facebook、Twitter、ブログ、インスタグラムなど各種ソーシャルメディアを中心に発信 ------------------------------------------------------------------------------ ◆お問い合わせに関して◆ 当方、拠点は兵庫県ですが、メールや電話のみでのやり取りによって業務も進行できます。 実際にインターネット上のメールだけで、料理写真の撮影やソーシャルメディアでの発信、ウェブコンテンツの提供、動画メディアの提供などを多く行っています。 これまでに北海道、青森県、東京都、神奈川県、千葉県、福井県、長野県、愛知県、愛媛県、福岡県、大分県など全国にわたる依頼にお応えしています。 ご相談内容やご要望などまずはお気軽にご連絡くださいませ。
----------------------------------------------------------------------------
▼ご相談いただいた過去の事例の一部を紹介
●事例A
「自社商品をウェブサイトやインターネットショッピングサイトに出店して販売しており、商品の認知度をあげるために商品を使ったオリジナルレシピを考案し、販促につなげていきたい」
●事例B
「スーパーマーケットで、来店客向けに旬の食材や新商品、自社開発商品を使ったレシピを考案し、店頭で配布したり、接客時に使用したり、スマホアプリで配信することで、来店促進や販売促進、顧客とのコミュニケーションに活用したい」
●事例C
「東京などの都心はもちろん、若い方に人気のあるレシピ動画を配信したいので、委託で料理動画の制作を依頼したい。ただ、自社が郊外（もしくは地方）にあるため、インターネットやメールなどの遠隔での連絡をしながら進めていきたい」
●事例D
「飲食店を新規出店するにあたり、店舗設計や店舗名のネーミング、メニュー構成や価格調整、インターネットを活用した来店プロモーションや宣伝活動を行っていきたい」
●事例E
「自社にメニュー開発や料理動画制作の部署を立ち上げるため、監修いただくため、
顧問契約やエージェント契約をお願いしたい」
【レシピ制作専門スタジオのチャンネル】
レシピ制作専門スタジオ、所属している料理研究家では
公式Facebookページ、ブログページ、Twitter、Instagramと
幅広いソーシャルメディアを運営しており、こちらでの広告動画公開枠も販売中。
また、飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影（料理撮影）、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。StartFragmentEndFragment
他にも出張によるケータリングパーティプランのサービスも始めました。
兵庫県内はもちろん、県外への出張も対応することができます。
（別途、要交通費）
「普段とは違ったパーティを演出したい」
「食事からお酒までトータルでプロデュースしてほしい」
そんな方におススメです。
-----------------------------------------------------------------------------
●飲食店のレポートも大好評●
【公式】料理研究家 指宿さゆり
三田・篠山・西脇(兵庫県) 行きたい 総合 1位 三田・篠山・西脇(兵庫県) 投稿 総合 1位 福知山・綾部・京丹波(京都府) 行きたい 総合 3位
おかげさまでフォロワーが2000ユーザーを突破致しました。
人気グルメ紹介雑誌で、飲食店の取材や撮影も行っております。
レポートやタイアップ取材企画、各種企画などのご相談も承っております。
（おススメのお店やグルメの紹介、ご相談も承っております）
-----------------------------------------------------------------------------
【Facebookページ】（いいね！をいただいたファンの皆様、本当に感謝しております） https://www.facebook.com/recipeseisaku/（@recipeseisaku）
【レシピ制作専門スタジオ】（実際に作ってみた！という方のご報告を大募集中） http://photobusuki.wixsite.com/recipe
●レシピ制作専門スタジオよりお知らせ●
現在、レシピ制作専門スタジオではレシピ動画を配信中。
「自社の商品をPRしたい」「自社のウェブサイトでレシピ動画を活用したい」
そんな多くのお声もいただいております。
【概算費用目安】
レシピ開発・料理動画制作/編集50000円（材料費別途）～
料理動画制作/編集35000円（材料費別途）～
※案件内容により多少の変動
ご予算に合わせたプロモーション企画の立案も承っております。
ご興味があれば、どうぞお気軽にホームページのお問合せフォーム、
もしくはメールアドレスよりご相談・ご連絡いただければと思います。
