【レシピ動画】これで、ポカポカとあたたまろう。牡蠣天のそば米茶漬け。
こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして 牡蠣天のそば米茶漬け を作ってみませんか？
牡蠣天のそば米茶漬け Oyster tempura Buckwheat rice（Ochazake）
【材料】 牡蠣 適量 小麦粉 適量 蕎麦の実入りご飯 適量 （白ご飯でも代用可能） 〔A〕天ぷらの衣 卵 1個 清酒 大さじ1/2 水菜 適量 塩 適量 １、油は170℃に予熱しておく。 ２、牡蠣にまんべんなく小麦粉をふるう。 ３、〔A〕を混ぜ合わせておく。 ５、牡蠣に〔A〕をつけて手早く170℃で揚げる。 ６、ご飯を器に盛りつけ、牡蠣天をのせ、お好みで塩をかけたら完成。
プリプリっの牡蠣をサクサクの天ぷらにして、 蕎麦の実入りご飯と一緒にお茶漬けにして食べてみてはいかがでしょうか。 天ぷらの衣は、シンプルに小麦粉をつけて、卵（清酒入り）をつけるだけ。 揚げすぎないように作るのが上手に作るコツです。 手軽に作れますが、サクサクとしていて美味しいですよ。 蕎麦の実はミネラルなどをたくさん含んでいて、 食物繊維もたっぷりとることができます。
食材をご提供いただいた石森製粉社様、
このたびは誠にありがとうございます。
●タイアップ企画やイベント企画のご案内
さぁ、そして、お茶漬けの主役となるのは牡蠣の天ぷらです。
※岡山県在住のN様（食材のご協賛、誠にありがとうございます）
牡蠣には亜鉛やタウリンが豊富。 疲労回復や体力増強に効果があると言われています。 素朴だけど、とっても心あたたまる料理です。 ぜひ試してみてくださいね。
●レシピ制作専門スタジオとは？●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
StartFragment飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影（料理撮影）、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。EndFragment
●レシピ制作専門スタジオよりお知らせ●
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▼飲食店のご紹介
レシピ制作専門スタジオがメニュー開発に従事した店舗がオープン！
海鮮びすとろ ますよね
こちらは待望の名古屋初出店となる注目の飲食店です。
●イチオシ●
海の宝石 クリームチーズ3種 敦賀名産かまぼこにのせて
本ズワイガニ爪のチリクリームソース
（メニュー開発：料理研究家 指宿さゆり 料理写真撮影：レシピ制作専門スタジオ）
2017年2月3日、敦賀のアンテナショップ系和食店がオープン。
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ぜひ一度、お越しくださいませ。
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▼【予告】新作レシピ掲載のご紹介
レシピ制作専門スタジオがメニュー開発に従事した
三田の食材を使った「オリジナルカレー」のレシピが掲載されます！
※写真はvol.23号
三田産の食材をたっぷりと使ったカレーを考案しております。
●三田市観光協会
こうご期待ください！
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【Facebookページ】（いいね！をいただいたファンの皆様、本当に感謝しております） https://www.facebook.com/recipeseisaku/（@recipeseisaku）
【レシピ制作専門スタジオ】 http://photobusuki.wixsite.com/recipe
以上、レシピ制作専門スタジオでした。
