【レシピ動画】粉から手作りすれば、お店の味に。和牛とねぎの薄焼き（神戸風お好み焼き）。
こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして 和牛とねぎの薄焼き（神戸風お好み焼き） を作ってみませんか？
和牛とねぎの薄焼き（神戸風お好み焼き） Okonomiyaki with wagyu beef and onion
作りやすい分量 [A] 《薄焼き生地の素》※下記参照のこと 200g 水 340～400cc 粉カツオ 大さじ1 [具材] 和牛こま切れ 200g キャベツ（粗みじん切り） 200g 青ネギ（小口切り） 1/2束 [その他] 塩・こしょう 適量 油 適量 青のりまたはあおさ 適量 ソース 適量 粉カツオ 適量 《薄焼き生地の素》※あらかじめ混ぜ合わせておく 強力粉 300g 薄力粉 150g 無添加だしの素 36g 塩 1/3～2/3弱 ベーキングパウダー 小さじ1/4強 きび砂糖 少々 【作り方】 1. ボウルに[A]を入れ、泡だて器で混ぜる。 2. ホットプレートを高温に熱し、油を敷く。 3. 生地を薄く広げて、キャベツと青ネギを広げてのせる。 4. 和牛を広げてのせ、塩、こしょうをふる。 5. 生地の外側に火が通ってきたら、フライ返しで上下をひっくりかえす。 6. 中まで火が通ったら、再び上下をひっくり返してソースをぬり、青のりと粉カツオを振って完成。
「美味しいお好み焼きを作りたい」 「ホットプレートで料理がしたい」 それなら和牛とねぎの薄焼きを作ってみませんか。 粉から手作りすれば、お店で食べる味に仕上がります。 まずは分量通りに生地を作りましょう。 出来上がった生地を薄く広げていきます。
キャベツと青ネギをのせれば、野菜もたっぷりに。 トッピングに和牛を使えば、牛肉のうま味がたまりません。 青のりや粉カツオなどをかけてくださいね。
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●レシピ制作専門スタジオとは？●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
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現在、レシピ制作専門スタジオではレシピ動画を配信中。
「自社の商品をPRしたい」「自社のウェブサイトでレシピ動画を活用したい」
そんな多くのお声もいただいております。
ご興味があれば、どうぞお気軽にご相談・ご連絡いただければと思います。
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▼【発表】新作レシピ掲載のご紹介
いよいよ掲載いただきました！
レシピ制作専門スタジオがメニュー開発に従事した
三田の食材を使った「オリジナルカレー」のレシピが掲載されました。
※写真はvol.23号
現在、タイアップしているパナソニック社の調理器具も使用しております。
料理のプロ向けの新商品は、業界でも注目されています。
三田産の食材をたっぷりと使ったカレーを考案しました。
三田ポーク&牛のミンチカツ
野菜ソースカレー
三田市役所、農協市場館 パスカルさんだ 一番館などに設置中。
●三田市観光協会（過去の「さんだりあん」のバックナンバーはコチラからご覧いただけます）
ぜひご覧ください！
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