【レシピ動画】手軽に作れる。うるいとツナのカツオごま醤油和え。
こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして うるいとツナのカツオごま醤油和え を作ってみませんか？
うるいとツナのカツオごま醤油和え Wild vegetables and tuna
Bonito sesame paste with soy sauce
【材料】 うるい 1パック ツナ缶（油を切る） 1缶 〔A〕 薄口醤油 小さじ1/2 キビ砂糖 小さじ1/3 塩 小さじ1/3 胡麻油 小さじ1 カツオの粉 少々 胡麻 少々 １、うるいは熱湯でさっと茹で、冷水にとってさまし、食べよく切る。 ２、〔A〕をボウルで和え、ツナ缶を混ぜ合わせる。 ３、うるいを和えたら完成。
春の山菜として知られている「うるい」。 その見た目は茎が真っ白で、鮮やかな緑色の葉が特徴ですね。 ビタミンCがたっぷりと含まれていて、栄養価もばっちり。 山菜特有のえぐみもなく、調理にも向いています。 そんなうるいを使った料理のご紹介です。 用意するのは、うるいに加えてツナ缶。 ご家庭でツナ缶をストックされている方も 多いのではないでしょうか。 作り方はとってもシンプル。 調味料を分量通りに用意して和えるだけ。 お酒との相性もいいですよ。
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現在、レシピ制作専門スタジオではレシピ動画を配信中。
「自社の商品をPRしたい」「自社のウェブサイトでレシピ動画を活用したい」
そんな多くのお声もいただいております。
ご興味があれば、どうぞお気軽にご相談・ご連絡いただければと思います。
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▼新作レシピ掲載のご紹介 掲載いただきました！
レシピ制作専門スタジオがメニュー開発に従事した
三田の食材を使った「オリジナルカレー」のレシピが掲載されました。
※写真はvol.23号
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料理のプロ向けの新商品は、業界でも注目されています。
三田産の食材をたっぷりと使ったカレーを考案しました。
三田ポーク&牛のミンチカツ
野菜ソースカレー
三田市役所、農協市場館 パスカルさんだ 一番館などに設置中。
●三田市観光協会（過去の「さんだりあん」のバックナンバーはコチラからご覧いただけます）
ぜひご覧ください！
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