【レシピ動画】ピクニックやお花見で大活躍。和牛ステーキ重。
こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして 和牛ステーキ重 を作ってみませんか？
和牛ステーキ重 Wagyu beef steak rice
【材料】（2人分） 和牛ロースステーキ肉 1枚 ブランデー 大さじ1 油 適量 玉ねぎ（輪切り） 1/2個分 にんにく（みじん切り、もしくはスライス） 少々 ご飯 適量 粉山椒 適量 黒胡椒 適量 青ネギ（斜め切り） 適量 [下味] 塩胡椒 少々 [A] 日本酒 130cc 醤油 大さじ1と1/3～ きび砂糖 大さじ2と2/3～ 作り方 1. 牛肉は常温に戻し。下味をつける。 2. フライパンに油を適量熱し、牛肉を両面焼き、ブランデーを回しかける。好みの焼き加減に仕上げること。 3. 2の牛肉を取り出して、食べよくカットする。 4.次に玉ねぎとニンニクを炒める。火が通ったら取り出す 5.小さめのフライパンに[A]を入れトロリとするまで煮詰めて火からおろす。 6.器にご飯を盛り付け、5のたれを回しかける。そして牛肉、玉ねぎとニンニクを盛り付け、青ネギをあしらい、残りのたれを回しかける。 山椒、胡椒をふって完成。
「和牛ロースステーキを使った料理がしたい」 それなら和牛ステーキ重にチャレンジしてみませんか。 とっても豪華な見た目になるステーキ重。 焼き加減は自分なりにアレンジしてみてくださいね。 手順のコツをおさえれば、お店みたいな味に仕上がります。 ちょっとしたおもてなしや差し入れにも喜んでいただけるはず。 お重につめれば、お花見やピクニックにもおすすめです。 ぜひ試してみてくださいね。
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●レシピ制作専門スタジオとは？●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
StartFragment飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影（料理撮影）、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。EndFragment
●レシピ制作専門スタジオよりお知らせ●
現在、レシピ制作専門スタジオではレシピ動画を配信中。
「自社の商品をPRしたい」「自社のウェブサイトでレシピ動画を活用したい」
そんな多くのお声もいただいております。
ご興味があれば、どうぞお気軽にご相談・ご連絡いただければと思います。
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▼新作レシピ掲載のご紹介 掲載いただきました！
レシピ制作専門スタジオがメニュー開発に従事した
三田の食材を使った「オリジナルカレー」のレシピが掲載されました。
※写真はvol.23号
現在、タイアップしているパナソニック社の調理器具も使用しております。
料理のプロ向けの新商品は、業界でも注目されています。
三田産の食材をたっぷりと使ったカレーを考案しました。
三田ポーク&牛のミンチカツ
野菜ソースカレー
三田市役所、農協市場館 パスカルさんだ 一番館などに設置中。
●三田市観光協会（過去の「さんだりあん」のバックナンバーはコチラからご覧いただけます）
ぜひご覧ください！
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