【レシピ動画】こんなアレンジがあったのか！ゆで卵の炒めもの。
こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして ゆで卵の炒めもの を作ってみませんか？
ゆで卵の炒めもの Stir-fried boiled eggs
【材料】 ゆで卵（ゆでて殻をむいたもの） 4個 青ねぎ（小口切り） 少々 パセリ（あれば） 少々 [A] 菜種油 小さじ1 白ネギ（みじん切り） 1/6本分 しょうが（みじん切り） 少々 豆板醤 小さじ1/2 [B] 水 大さじ1.5 醤油 大さじ2/3 きび砂糖 小さじ1 [作り方] 1. フライパンに[A]をいれ、中火にかける。 2. 次に豆板醤を加え炒める。 3. ゆで卵を入れ、軽く炒めたら[B]を入れ強火で一気に汁気が飛ぶように炒める。 4． ゆで卵を半分に切り、青ねぎを散らし、残ったソースをかけて完成。あればパセリも添える。
「いつものゆで卵をアレンジしたい」 「おつまみになるようなものを作りたい」 それならこんなゆで卵のアレンジレシピはいかがでしょうか。 ゆで卵を作ったら、なんとフライパンで炒めます。 白ネギと生姜、豆板醤の風味をつけていきましょう。 ピリッと辛くて、奥深い味わいに仕上がるはず。 たくさん作っておけば、ラーメンのトッピングにもおすすめです。 ぜひ試してみてくださいね。
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●レシピ制作専門スタジオとは？●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
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