【レシピ動画】三田観光情報誌『さんだりあん』掲載。vol.1(ミンチカツ編)三田ポーク&牛のミンチカツ 野菜ソースカレー。
こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
兵庫県三田市の食材を使ったオリジナルカレーのレシピが
三田観光情報誌『さんだりあん』に掲載されました。
三田ポーク&牛のミンチカツ
野菜ソースカレー
▼三田観光情報誌『さんだりあん』
※写真はvol.23号
現在、タイアップしているパナソニック社の調理器具も使用しております。
料理のプロ向けの新商品は、業界でも注目されています。
三田市役所、農協市場館 パスカルさんだ 一番館などに設置中。
●三田市観光協会（過去の「さんだりあん」のバックナンバーはコチラからご覧いただけます）
レシピ動画を参考にして 三田ポーク&牛のミンチカツ 野菜ソースカレー を作ってみませんか？
ミンチカツ編、カレー編にわかれています。
まずはミンチカツ編をご覧ください。
三田ポーク&牛のミンチカツ 野菜ソースカレー Sanda pork & cow minced cutlet Vegetable source curry
【ミンチカツの材料】 三田ポーク挽肉 100g 三田牛挽肉 100g 椎茸（みじん切り） 小3個 パン粉 1/2カップ 卵 1個 豆乳 大さじ1 にんにく（すりおろし） 1かけ ナツメグ 小さじ1/3 塩 小さじ1/4 〔A〕 じゃがいも（茹でてマッシュしたもの） 150g 〔衣〕 小麦粉→卵（溶き卵）→パン粉 各適量 《ミンチカツの作り方》 １、〔A〕以外の材料をボウルで混ぜ、手のひらで握りつぶすようにこねる。 ２、粘りが出てきたら〔A〕を加えて、さらにこねていく。たねを四等分にしてミンチカツ状にする。 ３、〔衣〕をつけ、あらかじめ170℃に予熱しておいた油でこんがりと揚げたら完成。
ミンチカツの材料には、三田ポークと三田牛を使いました。
三田ポークと三田牛のミンチカツは、そのまま食べても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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