【レシピ・料理動画】Facebookやインスタグラムで再生回数上昇中★暑い夏にピッタリの料理をご紹介。
こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
いま、話題のレシピ・料理動画をYOUTUBEで配信中。
そこで、夏におススメしたいレシピ動画をご紹介します。
こちらは兵庫県三田市のご当地食材を使ったレシピ。
三田市観光協会が発行している「さんだりあん」という情報誌に掲載されました。
三田市の食材ということで、三田ポーク、三田牛を使っています。
カレーのルーは、三田産の野菜をたっぷりと使ったベジタブルソースに。
私たちの暮らしている地域には、本当に素晴らしい食材や地域の生産者の方々が
多くいらっしゃることを改めて感じました。
三田ポーク&牛のミンチカツ 野菜ソースカレー Sanda pork & cow minced cutlet
Vegetable source curry
「地産地消」という言葉を聞いたことはありますでしょうか？
地元で生産されたものを、地元で消費するという考え方です。
先日、幼稚園の関係者の方とお話をさせていただく機会がありました。
その幼稚園では、数年前に「アレルギー対応」「使用食材の産地を透明化」を進めたとか。
安易に安価な食材ばかりを選ぶと、海外産の食材が多くなってしまいますよね。
ところが、地域の生産者の方を調べてみると、想像以上に多くの方々が
さまざまな食材を育てられていることを知ることができます。
地域によって、気温の差、湿気の差、山が多い、川が多い、
空気がきれい、水源に恵まれている、雨が多い、晴れが多い…
あげていけばキリがないですが、地域には”個性”があります。
地域の個性が育んだ食材を再発見し、料理という形で昇華したいですよね。
そんな地域の魅力を料理動画で伝えることができればと考え、
今回のレシピ動画を作り、発信しています。
さて、続いては夏にぜひとも食べたい冷やし蕎麦を。
シンプルな冷やし蕎麦ですが、濃厚な豚の肉味噌をトッピングすることで、
ご家族やご友人、パートナーも驚くような創作蕎麦になります。
使用している蕎麦は乾麺ですが、表示より少し早めの時間で茹で、
水でしっかりと〆、適度に水気をきり、器に盛り付けてください。
豚の肉味噌 冷やし日本蕎麦
Pork miso Japanese soba
続いて鶏肉のささみと水菜使ったシンプルなレシピです。
鶏肉のささみは、とっても低カロリーで、最近、体重が気になっているという方や
ダイエット中の方にもおすすめしたい食材。
料理が初心者の方でも手軽に作れる料理です。
水菜と鶏ささみのわさび和え
Mizuna and chicken with wasabi
続いて夏といえば、お祭り。
お祭り気分を盛り上げてくれるレシピの紹介です。
見た目もキュートなイチゴ飴は、イチゴとお砂糖があれば、手軽に作ることができます。
火加減に気を付け、ヤケドに注意すれば、お子様でも作ることができますね。
お祭りの定番を手作り！イチゴ飴
Strawberry candy
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●レシピ制作専門スタジオとは？●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
拠点が関西（兵庫県）にあるゆえ、北陸・東海・近畿（関西）・中国・四国・九州など西日本エリアからのお問い合わせやご相談も多くいただいております。
オンライン上、メールなどを使ったやり取りで、遠隔地でもどうぞご安心ください。
▼ご相談いただいた過去の事例の一部を紹介
●事例A
「自社商品をウェブサイトやインターネットショッピングサイトに出店して販売しており、商品の認知度をあげるために商品を使ったオリジナルレシピを考案し、販促につなげていきたい」
●事例B
「スーパーマーケットで、来店客向けに旬の食材や新商品、自社開発商品を使ったレシピを考案し、店頭で配布したり、接客時に使用したり、スマホアプリで配信することで、来店促進や販売促進、顧客とのコミュニケーションに活用したい」
●事例C
「東京などの都心はもちろん、若い方に人気のあるレシピ動画を配信したいので、委託で料理動画の制作を依頼したい。ただ、自社が郊外（もしくは地方）にあるため、インターネットやメールなどの遠隔での連絡をしながら進めていきたい」
●事例D
「飲食店を新規出店するにあたり、店舗設計や店舗名のネーミング、メニュー構成や価格調整、インターネットを活用した来店プロモーションや宣伝活動を行っていきたい」
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また、飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影（料理撮影）、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。StartFragmentEndFragment
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