【スイーツ】レシピ動画でスイーツを作ろう！バレンタインにおススメの料理動画４選★
こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
寒い季節になりましたが、体調を崩していないでしょうか。
さて、もうすぐバレンタインですね。
バレンタインにもおススメなのが手作りスイーツのレシピ動画です。
「手作りするのって難しそう」
「普段、あまり料理をしないから心配」
そんな方でも心配いりません。
動画をみながら進めていきましょう。
スイーツ作りで大切なのは、材料を分量通りに用意すること、
できるだけサクサクと調理を進めていくことです。
一生懸命作れば、作ってもらった人も喜びますし、
作ることでとっても幸せな気持ちになるはずです。
どれもインスタグラムでアップするのにもおススメですよ！
ふわふわ＆トロトロ★イチゴの豆乳ムース Strawberry soy milk mousse
【材料】
豆乳生クリーム（八分立て） 200cc分
イチゴ 4個
ブラウンシュガー 大さじ1
１、フードプロセッサーにイチゴを入れ、ブラウンシュガーを加えてかくはんする。
２、１に豆乳生クリームを入れ、再びかくはんする。
３、器に盛り付け、冷蔵庫で冷やしたら完成。
フルーツと豆乳フレンチパンプディング Fruits and soymilk French bread pudding
【材料】
食パン（1センチ角切り） 2枚分
[A]
溶き卵 M3個
豆乳 300cc
グラニュー糖 大さじ3～4強
バニラエクストラト 小さじ1、5
溶かしバター 大さじ1
[その他]
お好みのフルーツ 適量
きび砂糖 適量
1. [A]をすべてよく混ぜ合わせる。
2. 1に食パンを加えて混ぜ、10分程度浸しておく。
3. 紙コップに2を流し込み、フルーツも一緒にのせる。
4. 3にきび砂糖をふりかけあらかじめ170℃に予熱しておいたオーブンで12～15分焼いて完成。
好みでメープルシロップやはちみつをかけていただくとよい。
ほわほわの本格モワルー・ショコラ。Mild mellow chocolat
【材料】
チョコレート 80g
バター 60g
［A］
キビ砂糖 55g
卵（ときほぐす） 2個
塩 少々 小麦粉 小さじ1
バター（型用） 少々
ブランデー（もしくはバニラエッセンス） 少々
［盛り付け］
生クリーム 少々
ミント 少々
★型はプリン型（7cm）4～5個分 もしくはデミタスcup
《下準備》
オーブンは200℃に予熱。型にバターをぬっておく。
１、耐熱容器（ボウル）にチョコレートとバターを入れて湯煎する。
２、１を湯煎からはずし、［A］を加えて泡だて器で混ぜる。ブランデーで風味を付ける。
３、型に２を流し入れる。200℃のオーブンで20分ほど焼く。
４、粗熱がとれたら取り出す。器に飾る際、生クリームやミントを添えるとよい。
たこ焼きで、鈴カステラ焼き
Like a bell Baked chestnut
【材料】
[基本の生地]
ホットケーキミックス 400g
卵 2個
豆乳 300cc
バニラエクストラト 小さじ1
[アップルバター]
りんご 1/2個
バター 大さじ1/2
砂糖 大さじ1～
ブランデー 少々
[きなこクリーム]
きなこ 30cc
砂糖 大さじ1
バター 大さじ1
塩 少々
油 適量
チョコレート（小さめに割る） 適量
１、ボウルに卵を割り、泡だて器でほぐす。
２、豆乳、バニラエクストラテを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。生地はお好みでココアパウダーやきなこを加えてもおいしい。
３、[アップルバター]は、フライパンにリンゴを並べてバターを加えて焼いていく。両面がこんがりと焼けたら砂糖を加え、ブランデーをふる。アルコールをとばす。
４、[きなこクリーム]は、材料を混ぜ合わせておく。
５、たこ焼き器を弱火で熱し、油をうすくぬる。中に[アップルバター]やチョコレートなどを入れる。焼けてきたら2個1組、鈴のかたちにする。お好みでチョコレートをぬってもよい。
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●レシピ制作専門スタジオとは？●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
拠点が関西（兵庫県）にあるゆえ、東京などの東日本エリアだけではなく、
北陸・東海・近畿（関西）・中国・四国・九州など西日本エリアからのお問い合わせやご相談も多くいただいております。
オンライン上、メールなどを使ったやり取りで、遠隔地でもどうぞご安心ください。
▼ご相談いただいた過去の事例の一部を紹介
●事例A
「自社商品をウェブサイトやインターネットショッピングサイトに出店して販売しており、商品の認知度をあげるために商品を使ったオリジナルレシピを考案し、販促につなげていきたい」
●事例B
「スーパーマーケットで、来店客向けに旬の食材や新商品、自社開発商品を使ったレシピを考案し、店頭で配布したり、接客時に使用したり、スマホアプリで配信することで、来店促進や販売促進、顧客とのコミュニケーションに活用したい」
●事例C
「東京などの都心はもちろん、若い方に人気のあるレシピ動画を配信したいので、委託で料理動画の制作を依頼したい。ただ、自社が郊外（もしくは地方）にあるため、インターネットやメールなどの遠隔での連絡をしながら進めていきたい」
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