【レシピ動画】さっぱりしてるけど、牛肉のうま味がたまらない!三田牛のステーキ -柑橘とオニオンのソース-1、牛肉に塩コショウする。 2、フライパンに油を強火で熱して、煙が出てきたら牛肉を入れ30秒焼く。(肉を動かさないのがコツ) 3、肉を裏返し、再び30秒焼いたら取り出しておく。 4、鍋、もしくは小さめのフライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎ、ニンニクを弱火にかける。 5、玉ねぎ、ニ