【レシピ動画】創作蕎麦を作ってみませんか？豚の肉味噌 冷やし日本蕎麦。
こんにちは。レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして 豚の肉味噌 冷やし日本蕎麦 を作ってみませんか？
豚の肉味噌 冷やし日本蕎麦 Pork miso Japanese soba
【材料】 豚の挽肉 100g 太白胡麻油 30～45㏄ 〔A〕 椎茸（みじん切り） 5枚 細ネギ（小口切り） 1束 白ネギ（みじん切り） 1本分 〔調味料〕 味噌（混合合わせ） 大さじ4弱 日本酒 大さじ2/3 キビ砂糖 大さじ3強 ニラ（刻んだもの） 適量 蕎麦 4人前 《下準備》 フードプロセッサーで、椎茸をみじん切りにする。 １、フライパンに胡麻油を熱し、豚挽肉を入れる。 ２、１に〔A〕を加えて炒め、次に〔調味料〕を加えて炒める。 ３、茹でて水でしめ、水気をしっかりときっておいた蕎麦を皿に盛り、２をかけ、ニラをそえたら完成。
「蕎麦を使ってアレンジした料理が作りたい」 それなら豚の肉味噌を使った冷やし蕎麦を作ってみませんか。 まずは豚の肉味噌を作りましょう。 豚の挽肉を味噌と砂糖で味をつけていきます。
しっかりと味のついた肉味噌は、そのまま食べても十分美味しく、 ご飯にかけて食べても美味しいはず。
ぜひ試してみてくださいね。
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●レシピ制作専門スタジオとは？●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
StartFragment飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影（料理撮影）、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。EndFragment
●レシピ制作専門スタジオよりお知らせ●
現在、レシピ制作専門スタジオではレシピ動画を配信中。
「自社の商品をPRしたい」「自社のウェブサイトでレシピ動画を活用したい」
そんな多くのお声もいただいております。
ご興味があれば、どうぞお気軽にご相談・ご連絡いただければと思います。
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▼【予告】新作レシピ掲載のご紹介
3月上旬にいよいよ、掲載！
レシピ制作専門スタジオがメニュー開発に従事した
三田の食材を使った「オリジナルカレー」のレシピが掲載されます！
※写真はvol.23号
現在、タイアップしているパナソニック社の調理器具も使用しております。
料理のプロ向けの新商品は、業界でも注目されています。
三田産の食材をたっぷりと使ったカレーを考案しております。
あの三田産のお肉を！？三田産のお野菜を！？
●三田市観光協会（過去の「さんだりあん」のバックナンバーはコチラからご覧いただけます）
こうご期待ください！
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